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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta dePollo frito
Descripción de la receta Pollo frito
Tal vez esta sea la receta más simple que harás en casa para degustar un riquísimo pollo frito. Estamos seguros que encantará a toda la familia.Recetas de Carnes » Pollo y gallina
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 23 Marzo de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo frito?
- 1 pollo
- Ajo molido
- Aceite
- Sal
- Pimienta
¿Cómo se prepara Pollo frito?
Para preparar este pollo frito puedes pedir al carnicero que te lo despiece y te lo corte en porciones. Yo en casa suelo comprarlo entero y luego lo limpio y lo corto en pedazos medianitos, más bien tirando a pequeños, que así es como gusta a la familia. Por supuesto para esta receta las piezas conservan la piel.
A continuación, antes de dar el último paso para ese riquísimo pollo frito, rocío las porciones con ajo molino, sal y pimienta a gusto.
Finalmente pongo las piezas a dorar en abundante aceite hirviendo y lo dejo hasta que tengan ese delicioso punto que puede adquirir el pollo frito casero, dorado, crujiente y sabroso.
Foto orientativa: arnold | inuyaki
Nota del autor
Algunas personas prefieren pasar los trozos de ave primero por harina, pero en casa el pollo frito nos gusta así de natural.
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