Pollo frito

Tal vez esta sea la receta más simple que harás en casa para degustar un riquísimo pollo frito. Estamos seguros que encantará a toda la familia.

Receta de pollo frito

Ingredientes para preparar pollo frito

  • 1 pollo
  • Ajo molido
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo preparar pollo frito?

  • Para preparar este pollo frito puedes pedir al carnicero que te lo despiece y te lo corte en porciones. Yo en casa suelo comprarlo entero y luego lo limpio y lo corto en pedazos medianitos, más bien tirando a pequeños, que así es como gusta a la familia. Por supuesto para esta receta las piezas conservan la piel.
  • A continuación, antes de dar el último paso para ese riquísimo pollo frito, rocío las porciones con ajo molino, sal y pimienta a gusto.
  • Finalmente pongo las piezas a dorar en abundante aceite hirviendo y lo dejo hasta que tengan ese delicioso punto que puede adquirir el pollo frito casero, dorado, crujiente y sabroso.
  • Foto orientativa: arnold | inuyaki
Nota del autor:

Algunas personas prefieren pasar los trozos de ave primero por harina, pero en casa el pollo frito nos gusta así de natural.